Наталья Мичковская: «...Приходишь домой и понимаешь, что потратил 500 грн, а есть нечего...»

О том, что украинцы рано или поздно уйдут с рынков в супермаркеты, эксперты говорят не первый год. Большие и малые магазины ведут уверенное наступление на рынки и базары и медленно отвоевывают покупателей. «Комсомолка» выясняла, так ли уж безнадежно положение рынков и где на самом деле выгоднее покупать продукты.

Украинцы делают выбор

Редкий человек может о себе сказать, что он совершает покупки исключительно в супермаркете или же ходит за продуктами только на рынок.
- Если такая личность и найдется, то можно с уверенностью говорить, что она крайне устойчива в своих предпочтениях. И дело тут не в преимуществах магазина или рынка как такового, а в том, что такой человек точно знает, что лучше, и неукоснительно это исполняет. Можно сказать, он - счастливчик! - убеждена психолог Виктория Егорова.
Однако большинство украинцев такими счастливчиками не являются и потому продолжают метаться между базарами и магазинами. Как показал опрос, проведенный в конце прошлого года маркетинговой компанией Research&Branding Group, более половины украинцев (51 %) покупают продукты питания на рынках, 45 % пользуются услугами небольших магазинов и гастрономов, в гипер- и супермаркеты ходит каждый третий респондент, а 6 % опрошенных и вовсе привыкли совершать покупки в ларьках и киосках.

С этими данными категорически не соглашается директор консалтингового агентства «ААА» Сергей Наливка:
- В последние годы украинские потребители массово переходят в цивилизованную розницу. По нашим данным, на магазины приходится около 62 % всей розничной торговли, и, соответственно, на рынки, включая бабушек-пенсионерок и ларьки, - около 38 %.

Все зависит от конкретного товара

На уик-энд в супермаркетах не протолкнуться: парковки забиты машинами, что называется, под завязку. Однако и на рынке людей ничуть не меньше, тем более в преддверии майских праздников. Возможно, эксперты несколько погорячились, говоря о том, что украинцы массово делают выбор в пользу магазинов? Тем более что есть продукты, которые даже самый ярый сторонник «цивилизованной розницы» предпочитает покупать на рынке.

- Такой продукт, как картофель, действительно около 90 % украинцев покупают на рынке, - соглашается Наливка. - Но в то же время так называемый борщевой набор и свежая зелень в последнее время очень удачно перешли в ритейл. Основными преимуществами супермаркета в этом случае стали мелкая фасовка, хороший товарный вид и, как ни странно, цена. На рынке на ту же самую свежую зелень устанавливают запредельные цены.

Гривны на ветер

Наши эксперты утверждают, что рынки не исчезнут, а займут свои ниши: «удобная торговля», «торговля фруктами и овощами с грядки», «свежее мясо» и т. д. С другой стороны, с тем же самым «свежим мясом» не все так однозначно.